Hiểu mình vượt qua định nghĩa

Đang rần rần vụ xếp hạng nhà hàng Michelin ở Việt Nam, mình thấy hay nghen! Soi chiếu liền chuyện hiểu-mình.

Khi mình chơ vơ lạc lõng băn khoăn thì một cái khung, một định hướng, một định nghĩa, một nghiên cứu, một nhãn dán… cũng có thể giúp mình định lại một chút, soi chiếu mình một chút trong mối quan hệ giữa mình-mình, hoặc mối quan hệ thế giới bên trong-thế giới bên ngoài. Điều này đúng với áp dụng các công cụ giúp hiểu-mình, từ triết học, thần số học, Tarot, thiên thần, bói bài cửu huyền thất tổ, chiêm tinh, vân tay, MBTI…

Nhưng phải nhớ người quyết định cuối cùng vẫn là mình để không bị dẫn dựa theo đó mà định nghĩa mình.

Tương tự, Michelin Guide là một Cẩm nang / Hướng dẫn / Gợi ý ăn uống theo chuẩn của Michelin. Dù nó bắt nguồn từ “tư bản đại đồng” khuyến khích người ta đi nhiều > mòn lốp xe > nhớ lốp xe Micheline =)) nhưng nó cũng có ích khi mình chơ vơ lạc lõng băn khoăn cho câu hỏi ngàn năm vẫn một: “Hôm nay ăn gì?”

Đi ăn theo Micheline cũng hên xui, vì hợp hay không là một phạm trù khó nói, nhưng ít ra mình cũng biết khó có thể dở ẹc. Trong ảnh là mình ăn Ramen Nagi ở Palo Alto (Tokyo’s First Michelin-Starred Ramen Restaurant), chờ 1 tiếng mới có bàn, ramen tươi rất ngon, nước dùng đậm đà, nhưng ăn tới giữa tô thì chóng mặt vì mặn. Mình đã không hoàn thành được tô Ramen, hỏi ngon hong thì ngon nha, nhưng ăn lại không thì chưa chắc nha.

Các hướng dẫn, gợi ý… đặc biệt hữu ích khi mình vừa bước tới một vùng đất mới, giống như hồi mới lớn bước ra đời yêu đương thì thích Horoscope coi bạn kia hợp mình hong, hoặc bước ra vùng đất sự nghiệp thì coi coi mình hướng nội hướng ngoại hợp ngành gì nghề gì…

Mình hiểu công cụ, mình tôn trọng nguyên tắc khám phá của bạn, mình cũng tôn trọng trải nghiệm riêng của mình. Vậy là đỡ một cái khổ.

Nếu được vậy, mỗi người có một cái Guide riêng, mình có thể khám phá chéo, có thể hợp gout nhau mà đi ăn cùng, hoặc khác gout và giữ thái độ rộng mở trải nghiệm. Mình không ép ai giống mình, cũng không ép mình làm bạn với cả thế giới. Vậy là đỡ một cái khổ nữa.

Tóm lại, quan trọng là biết mở ra trải nghiệm nhưng cũng biết giữ mình hiểu mình tôn trọng mình giữa thế giới có quá nhiều quy chuẩn.

Đời vui một phần nhờ khác biệt đó người ơiiii.

Peace,

Phiên

P.S: Cảm xúc của mình là vui, bởi đồ ăn Việt Nam xứng đáng được lên bản đồ thế giới lâu rồi. Nay nhờ sự kiện này mà được nhắc quá trời